烤馅饼的温度取决于具体的食谱和烤箱类型。一般来说，大多数馅饼的底面可以在175°F到190°F（80°C到93°C）之间烘烤。具体温度和时间如下：

  1. 制作普通馅饼皮：

  • 10英寸（25厘米）馅饼皮的烤箱温度为175°F（80°C）。

  • 9英寸（23厘米）馅饼皮的烤箱温度为190°F（93°C）。

  1. 制作苹果馅饼：
  • 苹果馅饼皮的建议烘烤温度为375°F（190°C）。
  1. 制作南瓜馅饼：
  • 南瓜馅饼皮的建议烘烤温度也为375°F（190°C）。

***如果是重油烤制的馅饼，温度可以稍微高一些。例如：

  • 15英寸（38厘米）馅饼：预热至375°F（190°C），烘烤约25到30分钟。

  • 9英寸（23厘米）馅饼：预热至425°F（220°C），烘烤约20到25分钟。

请注意，这些温度仅供参考。在实际操作中，建议根据烤箱的实际情况进行调整，并在烘烤过程中密切关注馅饼的状况，以确保其均匀受热并达到理想的口感和外观。