烤鸡翅放多少料酒主要取决于个人口味和对酒味的接受程度。一般来说，烤鸡翅和料酒的比例可以根据个人喜好来调整，但通常建议的比例是每100克鸡翅使用15-20毫升料酒。
具体来说，如果鸡翅比较嫩，可以少放一些料酒，以避免味道过于浓烈；如果鸡翅较老，可以多放一些料酒，以便更好地去除腥味。***还可以根据个人口味加入适量的盐、姜、蒜等调味料，以增加烤鸡翅的风味。
需要注意的是，烤鸡翅时除了料酒外，还需要注意以下几点：
烤箱预热至适当温度。
鸡翅腌制时间要充分，以便更好地入味。
烤制过程中要注意观察鸡翅的变化，以免烤焦。
***在烤鸡翅时，可以根据个人口味灵活调整料酒的用量，同时结合其他调味料来提升口感。
