烧鸡汤时，黄芪和当归的用量可以根据个人体质和口味来调整，但一般建议如下：

  1. 黄芪：

  • 黄芪是一种补气药，具有益气固表、利尿消肿等功效。

  • 在烧鸡汤中，黄芪的用量一般为15~30克。如果体质虚弱或者想要增强免疫力，可以适当增加用量；如果体质偏热或者有炎症，建议减少用量。

  1. 当归：

  • 当归是补血活血的药，有调经止痛、润肠通便等作用。

  • 烧鸡汤中当归的用量通常为10~15克。如果贫血或月经不调，可以适当增加当归的用量；如果体质偏寒或有其他特殊需求，需根据情况调整。

***还可以加入红枣、枸杞等食材，以增加鸡汤的营养价值和口感。红枣和枸杞的用量也需根据个人口味和体质来调整。

在准备鸡汤时，还需注意以下几点：

  1. 鸡汤不能过于油腻，应以清淡为主。

  2. 煲汤的火候要适中，避免大火过度导致汤汁浑浊。

  3. 黄芪和当归的用量应按照个人体质和口味灵活调整。

***在烧鸡汤时加入黄芪和当归，可以起到益气养血、滋补身体的作用，但具体用量需根据个人情况来定。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。