焖锅的用油量主要取决于所烹饪的食物种类和数量。以下是一些常见的建议：
一般食物：如果只是煮一些普通的食物，如蔬菜、鱼、鸡块等，一般建议放15~20克的油。如果使用铸铁锅焖煮，由于铸铁锅的导热性较好，可以适当减少油的用量。
重口味食物：对于重口味的食物，如红烧肉、炖排骨等，可能需要放20~30克的油。如果烹饪时间较长，也可以适量增加油的用量。
豆腥味较重的菜肴：例如烹制带有豆腥味的菜肴，比如炖鸡等，可以放15~20克的油，并且加入几片生姜去腥。
煎食物：如果需要煎食物，如鸡蛋、鸡翅等，可以放1~2克的油。如果煎的食物较多，也可以适当增加油的用量。
煮汤：如果是煮汤，一般不需要放油。
***还可以参考锅具的材质和大小来调整用油量。例如，不锈钢锅、铸铁锅等导热性好，可以少放些油；而不粘锅则可以多放些油。
***在焖锅烹饪过程中，应根据实际情况适量放油，以保证食物的口感和营养价值。***也要注意避免摄入过多的油脂，保持健康饮食。
