煎堆,又称麻团、麻球等,是一种传统的中式点心。其重量可以根据不同的地区、制作方法和原料有所差异。一般来说,一个标准的煎堆重量可能在50克到100克之间。
如果想制作一个较为简单的煎堆,可以使用以下食材和步骤:
糯米粉:200克
白糖:50克
芝麻:适量
制作步骤:
将糯米粉加入适量的清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
将面团分成若干个小剂子,然后用手掌搓圆。
在每个小剂子上撒上一些芝麻,然后将其放在案板上,用手掌将其压扁成饼状。
平底锅内加入适量的食用油,烧热后放入煎堆,用中小火慢慢煎至两面金黄即可。
请注意,这只是一个大致的参考范围,实际制作时可以根据个人口味和喜好进行调整。***也要注意控制火候和时间,避免煎堆外焦里生或未熟透。