煎培根时放黄油的量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，两片培根约放一勺黄油（约15克）是比较适中的量。这样的黄油量可以充分浸润培根，使其在煎炸过程中更加美味，并且不会过于油腻。

***黄油的量也不宜过多，以免在高温下产生有害物质。另外，也可以根据个人口味加入一些蒜瓣、洋葱等食材，以增加煎培根的风味。

在烹饪过程中，要注意控制火候和时间，避免将培根煎焦或煎不熟。***也要注意培根的卫生和安全，确保食材新鲜并遵循正确的烹饪方法。