煮红薯的时间取决于红薯的大小和火力大小。以下是一些通用的指导原则:

  1. 普通火力(中小火):如果红薯不是特别大,通常在煮沸后继续煮15-30分钟即可。可以用筷子或叉子插入红薯,如果能轻易插入,则说明已经煮熟。

  2. 大火:如果使用大火,红薯需要在煮沸后立即放入,然后继续煮5-10分钟。大火适合体积较小的红薯或者希望快速煮熟的情况。

  3. 高压锅:如果使用高压锅,红薯可以在更短的时间内煮熟。一般来说,高压锅煮红薯的时间大约是30分钟。

  4. 注意事项:

    • 煮红薯时,可以在水中加入少量醋或柠檬汁,这样煮出来的红薯更容易剥离。

    • 红薯皮较厚或较硬时,可能需要更长的煮煮时间。

    • 煮红薯时,保持水的量足够,避免水分蒸发过多。

请根据实际情况调整煮红薯的时间。