煮菱角需要多少水，主要取决于菱角的个数以及想要煮的时间长短。以下是一些一般性的建议：
如果煮100克菱角，需要大约250毫升的水。具体来说，可以在锅里加入适量的水，然后把菱角放进去，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到菱角熟透变软。
如果菱角的数量较多，或者想要缩短煮的时间，那么需要相应地增加水的量。例如，如果煮200克菱角，可能需要500毫升的水，并且同样需要先大火煮开后转小火煮20分钟左右。
***还有一些小技巧可以帮助您更好地煮菱角：
先用清水把菱角清洗干净，去掉表面的污垢和杂质。
煮菱角的时候，可以加入少量的食盐或味精，这样可以提高菱角的鲜味。
如果菱角还没有完全熟透，但是已经变得很软，就可以关火，用余热继续煮一会儿，这样可以让菱角的口感更加软糯。
***煮菱角需要多少水并没有固定的标准，需要根据实际情况进行调整。***也要注意煮菱角的时间不宜过长，以免破坏菱角的营养成分和口感。
