煮豆浆时放多少水主要取决于个人口味和豆浆的浓度需求。一般来说,以下是一些常见的建议:

  1. 一般建议:如果是制作普通大小的豆浆,水位可以高一些,大约是容器容量的80%~90%。这样可以确保豆浆煮熟后有足够的量可供饮用。

  2. 根据个人口味调整:如果喜欢更稀一点的豆浆,可以多放些水;如果喜欢更浓稠的口感,则应减少水量。例如,如果喜欢喝比较稀的豆浆,可以放1000毫升水;如果喜欢喝比较稠的豆浆,可以放600~700毫升水。

***还需要注意以下几点:

  1. 浸泡黄豆:在煮豆浆之前,最好先将黄豆浸泡在清水中约半小时到一小时左右。这样可以缩短烹饪时间并使黄豆更易煮熟。

  2. 加热时间:煮豆浆时,需要加热到豆浆沸腾后再煮5~10分钟,以确保豆浆煮熟且无豆腥味。

  3. 过滤豆渣:煮熟后的豆浆通常会有豆渣,如果不希望喝到豆渣,可以使用纱布或漏网进行过滤。

***在煮豆浆时,应根据个人口味和需求适量调整水量,并注意黄豆的浸泡和豆浆的加热时间等因素。