煮豆角时放多少姜，主要取决于个人的口味和对姜味的接受程度。一般来说，100克豆角约配2-3片生姜，这样的比例既能去腥增香，又不会过于辛辣。
如果喜欢更浓郁的姜味，可以适当增加生姜的用量。相反，如果不太能吃辣或不喜欢姜味过重，可以减少生姜的用量。
***煮豆角时还需要注意以下几点：
煮豆角时，可以在水里加入少量的食用油，防止豆角粘锅。
煮豆角的时间要适中，根据豆角的厚度来决定，一般需要煮5-10分钟。
煮熟的豆角要及时捞出沥干水分，避免继续煮导致豆角过熟，影响口感。
***在煮豆角时，可以根据个人口味适量添加生姜，以增加菜肴的风味。
