煮饭时加入柠檬的量可以根据个人口味来调整，并且柠檬的酸味能很好地提神醒脑。以下是一些参考建议：
- 一般建议：
柠檬的用量不宜过多，以免酸味过于强烈，影响口感。
一般来说，半个柠檬（约25g）的柠檬汁就足够为米饭增添风味。
- 具体用量：
如果想让米饭带有淡淡的果香，可以加入半个柠檬的汁。
如果想让柠檬的酸味更明显一些，可以加入一个柠檬的汁。
如果觉得酸味太重，可以加入少量的蜂蜜或冰糖来中和酸味。
- 注意事项：
煮饭时最好将柠檬汁挤在米饭上，而不是直接加入煮饭的水中，这样能更好地保留柠檬的维生素C和其他营养成分。
柠檬汁的酸性较强，如果用量过多，可能会腐蚀锅具或影响米饭的口感。
可以根据个人口味尝试不同的柠檬用量，找到最适合自己的搭配比例。
***在煮饭时加入适量的柠檬汁，可以增加饭菜的风味和营养价值。
