熬煮川贝雪梨时，川贝的用量可以根据个体情况和症状来调整。一般来说，每次使用3-6克川贝是比较合适的剂量。如果是治疗咳嗽，通常每次使用10-15克川贝更为适宜。

以下是熬煮川贝雪梨的具体步骤：

  1. 准备好适量的川贝、雪梨和冰糖。

  2. 将雪梨去皮去核，切成小块备用。

  3. 在锅中加入适量的清水，放入川贝和雪梨块，用大火烧开后转小火煮20分钟左右。

  4. 根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，汤汁变甜。

  5. 关火后，将汤汁倒入杯中，稍微冷却后即可饮用。

请注意，川贝雪梨虽然具有润肺止咳的功效，但并不能替代药物治疗。如果症状严重或持续不缓解，请及时就医。***在服用川贝雪梨期间，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。