燕窝炖冰糖的时间取决于燕窝的类型和大小。以下是不同情况下的参考时间：
如果是毛燕窝，一般需要炖20~30分钟。
如果是官燕，时间稍长一些，大约需要30~40分钟。
对于燕条，炖煮时间也类似，一般在20~30分钟。
如果是金丝燕，由于金丝燕的燕窝比较厚，炖煮的时间需要40~50分钟。
对于嫩的燕窝，例如即食燕窝，通常只需要5~10分钟就可以煮好。
另外，如果是用炖锅或电饭煲来炖燕窝，水开后放入燕窝，先用大火将水煮开，然后转小火慢炖。炖好后，如果喜欢吃甜的可以加入冰糖，继续炖至冰糖融化即可。
***也要注意以下事项：
燕窝不能炖得太久，否则会破坏燕窝的营养成分。建议燕窝炖煮到软烂即可，一般可以用筷子轻松夹起。
炖燕窝的时候，不要使用过烫的水，以免破坏燕窝的营养成分。
炖煮完成后，不要立刻取出，需在炖盅内静置5~10分钟，让燕窝充分吸收水分。
***根据燕窝的种类和个人口感喜好，合理调整炖煮时间，并注意以上事项，就能炖出美味又营养的燕窝了。
