燕鱼（也称为燕尾鱼）是一种常见的观赏鱼，其蒸制时间取决于鱼的种类、大小以及蒸锅的功率。一般来说，以下是一些通用的指导原则：
鱼的大小：对于较小的燕鱼，通常蒸5-8分钟即可熟透。对于较大的燕鱼，可能需要蒸10-15分钟。
蒸锅的功率：功率较高的蒸锅可以更快地使鱼熟透。如果使用的是普通家用蒸锅，建议蒸8-10分钟。
鱼的种类：不同种类的燕鱼可能需要不同的蒸制时间。一些特殊的品种或体型较大的燕鱼可能需要更长的蒸制时间。
***蒸鱼时还需要注意以下几点：
在蒸鱼之前，在鱼身上划几刀，这样更容易入味。
将鱼放在蒸盘上，鱼身上的水分会滴落，这样可以保持鱼的口感和美观。
在蒸鱼的过程中，可以在鱼身上撒上一些葱姜丝，这样可以增加鱼的香味。
蒸鱼的时间结束后，不要急于开盖，而是关火焖2-3分钟，让鱼的味道更加鲜美。
***在蒸燕鱼时，建议根据具体情况进行调整，并注意观察鱼的状态，以确保熟透且不破坏其口感。
