牛肉中的钾含量因部位的不同而有所差异。一般来说，牛肉（均值）中钾的含量大约在200至300毫克/100克。具体来说：
瘦肉（如里脊肉）的钾含量大约在200毫克/100克左右。
肥肉（如五花肉）的钾含量大约在300毫克/100克左右。
牛肉中的钾含量与其部位、肌肉纤维类型等因素有关。
***每100克牛肉含有的钾元素大约在200~300毫克，也有资料提及牛肉（均值）中钾的含量大约为253毫克。
请注意，这些数值都是大致范围，具体含量还需根据牛肉的部位和品质等因素来确定。如果需要了解更准确的数值，建议查阅专业的营养学资料或咨询相关领域的专家。
