狗肉的嘌呤含量因狗的品种、年龄、饲养环境等因素而有所差异。一般来说，狗肉中嘌呤的含量大约在每100克300-1000毫克之间。
高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜等）在食用后，其代谢产物会促进尿酸的合成，从而导致血尿酸水平升高。对于痛风患者或高尿酸血症患者来说，过多摄入这类食物容易诱发痛风发作，出现关节疼痛等症状。
**，狗肉是否属于高嘌呤食物尚存在争议。有观点认为，狗肉的嘌呤含量并不高，每100克狗肉含嘌呤11.5毫克左右，属于低嘌呤食物。也有观点认为，狗肉属于中等嘌呤食物，每100克狗肉含嘌呤111.5毫克左右。
因此，在食用狗肉前，建议了解自身体内尿酸水平，如有痛风发作史，应谨慎食用或避免食用。***无论食用何种肉类，都应注意烹饪方式，尽量避免油炸、烧烤等高嘌呤烹饪方法，以降低嘌呤摄入量。
