猪心的烹饪时间取决于猪心的大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法及大致所需时间：

  1. 煎：将猪心洗净切片，用少量油煎至两面金黄，大约需要5-7分钟。

  2. 炖：将猪心与蔬菜、调料等一起放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖40-60分钟，直至猪心熟透且口感柔软。如果猪心较大，可以适当延长炖煮时间。

  3. 煮：将猪心切成薄片或小块，与其他食材一起放入锅中，加入足够的水和调料，大火煮开后继续煮10-20分钟，直至猪心熟透。煮猪心时，可以加入一些料酒、姜片和葱段以去腥味。

请注意，以上时间仅供参考，具体烹饪时间还需根据实际情况进行调整。在烹饪过程中，要确保猪心熟透且无粉红色，以避免食物中毒。***猪心中的胆固醇含量较高，高血脂患者应适量食用。