猪脚卤煮的时间主要取决于肉片的大小和锅内的水量。以下是一些相关的时间参考：
如果是买回来已经切好的猪脚，水开之后放锅内，大火烧开之后转小火慢卤，一般来说40分钟左右就可以了。
如果是买回来的是整个猪脚，需要先清洗干净，然后水开之后加点盐，把猪脚放进去煮三分钟，之后捞出来清洗干净，再放锅内，加入热水，水开后保持中火，炖煮一个半小时到两个小时就可以。
猪脚炖煮的时间还可以根据个人口感喜好进行调整。如果喜欢软烂的口感，可以多炖一会儿；如果喜欢有嚼劲的口感，可以炖的时间短一些。
***卤煮猪脚的过程中需要注意火候的控制，避免烧干或者烧焦。***在卤煮完成后，还需要进一步处理，比如浸泡、冷却、切块等。
另外，有观点认为猪脚要卤一小时左右，先用大火将水烧开，之后转小火慢慢炖煮，炖到用筷子能轻松戳透猪蹄即可。
***为了保证猪脚的口感和营养价值，建议卤煮猪脚的时间控制在1小时左右，但具体时间还需根据实际情况调整。
