猪蹄的热量因猪蹄的大小和部位而异，一般在250大卡至400大卡之间。例如，带皮猪蹄的热量约在300大卡左右，而猪蹄中的瘦肉部分每100克约有273千卡的热量。

请注意，虽然猪蹄含有一定的胶原蛋白，但热量并不低，食用时需注意适量。如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。