使用电饭煲煲仔饭时，一般将温度设定在100℃至120℃之间。具体温度可能因电饭煲的功率和型号而有所差异。

如果使用的是普通家用电饭煲，通常建议将温度设定在100℃。因为这种电饭煲的功率相对较小，加热速度较慢，如果温度过高，可能会导致米饭煮糊或未能充分煮熟。

如果使用的是功率较大的电饭煲，例如智能电饭煲或电磁炉等，可以将温度设定在120℃左右。这样可以加快加热速度，使米饭更均匀地受热。

另外，也可以根据电饭煲的说明书进行温度设置，或者参考其他用户的经验和建议来确定合适的温度。

请注意，在煮饭过程中，应随时观察电饭煲的指示灯或显示屏，以确保饭菜正在正常烹饪。如果发现米饭煮糊或未煮熟，应及时调整温度或烹饪时间。