紫菜包饭米饭放多少醋，主要取决于个人口味和菜肴的具体做法。一般来说，在制作紫菜包饭时，可以在炒制酱料时加入适量的白醋或海鲜酱油来调味。通常情况下，一小勺（约5毫升）的白醋就足够了。

***也可以在烹饪过程中将醋与糖、盐等调料混合，制成适合紫菜包饭的调味汁，然后将其淋在已经煮熟的米饭上。

请注意，紫菜本身就有咸味，所以调味的醋的量不宜过多，以免盖过紫菜本身的咸味。***也要根据个人口味适量调整醋的用量。

另外，如果是用醋拌饭吃，可以按照个人口味适量添加，一般100克米饭大约放2-3滴醋即可。

***在制作紫菜包饭时，可以根据个人口味和需求适量添加醋来调味。