绿豆汤的绿豆与水的比例可以根据个人口味和需求进行调整。一般来说，如果是制作普通版的绿豆汤，可以按照1:5或1:6的比例来准备，即1份绿豆配5份或6份水。这样的比例制作出的绿豆汤口感较为清爽。
如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加绿豆的比例，比如1份绿豆配10份水。反之，如果喜欢更稀一些的口感，则可以减少水的比例。
***也可以根据个人喜好加入一些红枣、枸杞等食材来丰富绿豆汤的营养和口感。
另外，如果是为了制作具有特定功效的绿豆汤，如清热解毒、消暑解渴等，可以根据具体功效来调整绿豆和水的比例。例如，如果是为了清热解毒，可以适当增加绿豆的比例；如果是为了消暑解渴，则可以适当增加水的比例。
***在制作绿豆汤时，可以根据个人口味和需求灵活调整绿豆和水的比例。
