胡椒根炖鸡时，胡椒根的用量可以根据个人口味和鸡肉的重量来调整。一般来说，每100克鸡肉需要使用约3-5克的胡椒根。具体来说：
如果用100克鸡腿肉来炖，放2-3克黑胡椒或白胡椒即可。
如果用100克鸡胸肉来炖，放3-4克黑胡椒或白胡椒即可。
如果用100克鸡骨架来炖，放5克左右的黑胡椒或白胡椒即可。
***也可以根据个人口味在炖煮的过程中适量添加，或者咨询专业厨师的建议。
***还需要注意以下几点：
胡椒根的用量不宜过多，以免影响口感和味道。
炖煮时，最好将胡椒根与鸡肉一起放入锅中，以便更好地融合味道。
炖煮时间不宜过长，以免影响口感和营养成分的保留。
***在烹饪胡椒根炖鸡时，应根据个人口味和实际情况适量调整胡椒根的用量，并注意烹饪时间和技巧，以获得**的口感和营养价值。
