腌制黄瓜的盐量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议的盐量是每公斤黄瓜使用约200克的盐。具体来说，可以将黄瓜放入大碗中，撒上足够的盐，用手将盐均匀地涂抹在黄瓜表面，然后将其放入腌制的容器中。建议腌制3天后翻动一次黄瓜，再腌制3天，这样可以使黄瓜更加入味且口感更好。

请注意，盐量不宜过多，以免影响黄瓜的口感和营养价值。***腌制过程中还需要注意卫生和安全，避免交叉污染和食物中毒等问题。