蒸烧麦的时间主要取决于烧麦的大小和蒸锅的功率。一般来说，如果是一两个小的烧麦，大约需要10到15分钟。如果是大一点的烧麦或者使用功率较大的蒸锅，可能需要20分钟甚至更长时间。

以下是一些建议，帮助您更好地掌握蒸烧麦的时间：

  1. 观察烧麦的熟度：在蒸制过程中，可以观察烧麦的熟度。当烧麦的皮微微透明，内部变得柔软且有弹性时，说明已经蒸熟了。

  2. 使用计时器：为了确保烧麦能够均匀受热，可以使用计时器来记录蒸制时间。一般来说，蒸制时间在10到20分钟之间都可以，但具体时间还需根据实际情况进行调整。

  3. 注意蒸锅的功率和蒸汽量：蒸锅的功率和蒸汽量也会影响烧麦的蒸制时间。如果蒸锅功率较小或蒸汽量不足，可能需要延长蒸制时间以确保烧麦能够完全熟透。

***在蒸烧麦时，建议根据实际情况观察熟度，并使用计时器来记录时间。***注意蒸锅的功率和蒸汽量，以确保烧麦能够均匀受热并完全熟透。