蒸烧麦的时间主要取决于烧麦的大小和蒸锅的功率。以下是一些常见的指导时间：
- 普通家用电饭煲：
小号烧麦（直径约5厘米）：蒸制时间约为15~20分钟。
中号烧麦（直径约7~8厘米）：蒸制时间约为20~25分钟。
大号烧麦（直径约10厘米以上）：蒸制时间约为30分钟及以上。
- 电压力锅：
小号烧麦：蒸制时间约10~15分钟。
中号烧麦：蒸制时间约15~20分钟。
大号烧麦：蒸制时间约20~30分钟。
请注意，这些时间仅供参考，并非绝对准确。实际所需时间可能因烧麦的实际情况和蒸锅的性能而有所差异。为了确保烧麦能够均匀受热并达到理想的口感，建议在蒸制过程中不要频繁打开锅盖，并密切关注烧麦的状态。
***蒸烧麦时还需注意以下几点：
烧麦蒸熟后不要立刻开盖，需停火焖5~10分钟让烧麦定型。
蒸锅内水开后再放入烧麦，避免水开太早导致烧麦回缩。
蒸好后不要急于开盖，需待其冷却后会收缩，再倒出来，这样口感更好。
