蒸窝头时放豆面的量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般建议：如果想让窝头口感稍微软点，可以加20%左右的豆面。如果喜欢口感偏脆的，可以加10%左右的豆面。
参考比例：窝头蒸熟后，窝头表面会形成一层焦脆的外皮，中间则是软糯的馒头。如果希望窝头口感更加柔软，可以适当增加豆面的比例。一般来说，豆面与面粉的比例可以达到1:4左右，即每4份面粉中加入1份豆面。
个人口味调整：除了豆面，还可以加入一些其他食材，如鸡蛋、糖等，来调整窝头的口感。如果喜欢甜食，可以适量加入糖。
***蒸窝头时还需要注意以下几点：
蒸锅内加入适量的水，水开后转中火蒸制15-20分钟，注意蒸制过程中不要揭开锅盖，以免窝头回缩。
窝头蒸熟后，可以在窝头上撒上一些葱花、芝麻等食材进行点缀，提升口感和美观度。
***蒸窝头放豆面的量可以根据个人口味和需求进行调整，以达到**的口感效果。
