蒸蚕豆的时间取决于蚕豆的大小和蒸煮方法。以下是一些常见情况的参考时间:

  1. 普通蒸锅:
  • 小而紧的蚕豆:蒸10~15分钟左右。

  • 大而松的蚕豆:蒸15~20分钟。

  1. 电饭煲:
  • 如果用蒸饭功能,一般上汽后蒸15~20分钟。

  • 如果用普通模式,蚕豆不容易熟,可能需要20~30分钟。

  1. 高压锅:
  • 通常高压锅上气后蒸15~20分钟。

***蒸煮时还有以下几点需要注意:

  • 蚕豆需要完全浸泡在水中,再放入蒸锅或电饭煲中蒸煮,这样更容易熟透。

  • 利用高压锅蒸煮蚕豆可以缩短蒸煮时间。

  • 蒸煮好后立即享用,口感**。

***为了确保蚕豆已经完全熟透且保持鲜嫩口感,建议蒸煮时间控制在15~25分钟之间,并根据实际情况进行适当调整。