薏米茯苓粥的比例可以根据个人口味和需求进行调整,但一般建议的比例为:

  • 薏米:30克

  • 茯苓:15克

  • 糯米:50克(可选)

  • 枸杞:适量(可选)

  • 红枣:几颗(可选)

制作时,先将薏米和茯苓洗净,浸泡30分钟左右。然后加入糯米和适量的水,大火煮沸后转小火煮40分钟左右,最后加入枸杞和红枣再煮5-10分钟即可。

请注意,这个比例仅供参考,你可以根据自己的口味进行调整。例如,如果你喜欢甜味,可以适量添加冰糖或蜂蜜。另外,茯苓具有一定的利尿作用,孕妇和经期女性应谨慎食用。