蜗牛是软体动物，其移动速度非常慢，平均速度大约为0.03公里/小时（约18米/小时）。因此，蜗牛并不是美食，也不会被当作食物来享用。实际上，大多数蜗牛种类并不适合食用，有些甚至含有毒素。所以，将蜗牛视为美食是不合适的。