融化芝士的温度通常在40～50摄氏度之间，具体温度可能会因芝士的种类而有所差异。例如，切达奶酪（Cheddar）一般在35～40摄氏度，蓝纹奶酪（Blue cheese）可能需要稍微高一点的温度，大约在45～50摄氏度左右。
如果使用微波炉加热芝士，建议将芝士切成小块，并在微波炉中以低功率加热，以避免过热导致芝士变质或焦糊。***为了防止芝士溢出，可以使用微波炉专用的容器，并在容器下方放置一个盘子以接收溢出的芝士。
另外，也可以将芝士放入热水中浸泡，或者用热毛巾包裹芝士使其融化，这些方法都可以有效地融化芝士。
