西瓜的含糖量在5%~12%之间，也有说法认为西瓜约含碳水化合物5%，每100克西瓜大约含有30大卡的热量，即含有约6克碳水化合物。

请注意，西瓜属于含糖量较低的水果，其升糖指数（GI值）约为7，属于低GI水果，适量食用不会导致血糖急剧升高。如需更多信息，建议查阅食物营养成分表或咨询专业营养师。