西红柿的含糖量因品种和成熟度而异。一般来说，西红柿含糖量在2%至5%之间，也有说法认为其含糖量约为3%。

具体来说：

  • 甜西红柿（如圣女果）的含糖量较高，在10%~20%之间。

  • 西红柿（如大红袍等）的含糖量相对较低，接近于低糖水果，约为3%左右。

  • 西红柿（如金桔）的含糖量则介于15%~20%之间。

***如果是考虑可溶性糖的含量，西红柿中果糖含量约为6.2g/100g，葡萄糖含量约为5.3g/100g。

请注意，这些数值都是大致范围，实际含糖量可能因具体情况而有所不同。如果需要更准确的数值，可以查阅专业的营养学资料或咨询相关领域的专家。