味觉主要包括以下几种能力：
味觉感受性：这是指个体对不同味道刺激的敏感程度，通常用感觉阈限来衡量。感觉阈限越低，说明个体对某种味道的感受性越高。
味觉辨别力：这是指个体能够区分不同味道的能力，例如区分甜、酸、苦、辣等。味觉辨别力的高低可以通过心理物理学方法进行测量。
味觉记忆：这是指个体对曾经尝过的味道的记忆能力。味觉记忆可以帮助个体在再次遇到相同味道时快速做出反应。
味觉适应性：这是指个体在持续接触某种味道后，对该味道的感受性会逐渐降低的现象。例如，吃了糖之后，再吃巧克力时可能会觉得巧克力没有那么甜。
味觉联想：这是指个体在尝到某种味道时，会联想到与之相关的其他味道、情感、记忆等。味觉联想可以帮助个体在品尝新食物时产生更丰富的味觉体验。
***味觉是一种复杂的感觉现象，涉及多种能力和心理过程。
