以下水果不适合放冰箱保存：
香蕉：香蕉皮变黑后更容易滋生细菌，口感也会变差。***香蕉中含有较多的镁和钾元素，长时间处于低温环境中，可能会导致这些元素流失，影响身体健康。
西红柿：西红柿在低温条件下容易变质，口感和味道都会受到严重影响。
苹果：苹果中含有较多的乙烯气体，这种气体会催熟其他水果，导致苹果本身变质。***苹果表面有蜡质保护层，低温下容易变质。
梨：梨中含有较多的果胶和水分，长时间处于低温环境中，可能会导致果胶和水分流失，影响口感和品质。
柿子：柿子中含有较多的鞣酸和果胶，在低温条件下容易形成难溶的凝胶状物质，导致便秘。
柠檬：柠檬中含有大量的维生素C，且酸性较强。在低温条件下，柠檬中的维生素C容易被破坏，口感和营养价值都会受到影响。
火龙果：火龙果属于热带水果，对低温敏感，容易变质。
芒果：芒果中含有较多的糖分，长时间处于低温环境中，可能会导致糖分转化，影响口感。
菠萝蜜：菠萝蜜属于热带水果，对低温敏感，容易变质。
桑葚：桑葚表面有黏液质，低温下容易滋生细菌，导致变质。
除了上述水果外，还有一些其他水果也不适合放冰箱保存，例如：
葡萄：葡萄表面有白霜，可能是农药残留或杂质，低温下容易滋生细菌。
山竹：山竹中含有较多的水分和糖分，长时间处于低温环境中，可能会导致变质。
榴莲：榴莲属于热带水果，对低温敏感，容易变质。
***适合放冰箱保存的水果包括苹果、梨、橙子、柚子、草莓、葡萄等。在保存水果时，应根据水果的种类和特性选择合适的温度和时间。
