烤箱需要的工具主要包括以下几类:

  1. 烤箱本身:这是进行烘焙的主要设备,根据大小和功能可分为不同类型,如家用烤箱、商用烤箱等。

  2. 烤盘和烤网:用于承载食物并进行烘烤。烤盘通常有平底和圆底两种,烤网则用于透气和散热。

  3. 烘焙模具:包括各种形状和尺寸的饼干模具、蛋糕模具、面包模具等,用于制作不同种类的烘焙食品。

  4. 测温计:用于测量烤箱内部的温度,确保食物烤制得当。分为实体测温和数显测温计两种。

  5. 计时器:用于记录烘焙时间,确保食物按时完成。有机械计时器和电子计时器两种类型。

  6. 隔热工具:如烤箱手套、隔热垫等,用于保护操作人员免受高温烤箱的伤害。

  7. 清洁工具:包括烤箱清洁刷、烤盘清洗刷、抹布等,用于清理烤箱内部和烤盘上的残留物。

  8. 其他辅助工具:如烘焙纸、硅胶烘焙垫、烘焙模具清洁剂等,用于辅助烘焙和清洁工作。

***根据个人需求和烤箱的类型,还可能还需要其他专业工具,如烤箱专用夹具、打蛋器、搅拌机等。在使用烤箱时,务必确保工具的清洁和安全使用,以保证烘焙的成功和食物的卫生。