糯米饭是由糯米制作而成的,具有丰富的营养价值和多种功效与作用:

  1. 补中益气:糯米饭具有补中益气、健脾胃的作用,适合脾虚体倦、食欲不振、腹胀泄泻等症患者食用。

  2. 暖脾胃:糯米性温,有暖脾胃的作用,可以缓解脾胃虚寒,对于胃寒引起的呕吐、腹泻等症状有一定的缓解作用。

  3. 缩小血管:糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养物质,能补充人体所需的营养,且糯米是一种温和的天然碱性食物,可以中和体内的酸性物质,有助于减少血液中的胆固醇,预防心血管疾病。

  4. 健脾养胃:糯米的主要功能是温补脾胃,所以它特别适合脾胃虚寒的人食用。煮熟的糯米饭口感软糯,易于消化吸收,有健脾养胃的作用。

  5. 缓解疲劳:糯米含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和B2,这些维生素在人体能量代谢中发挥着重要作用,可以帮助缓解疲劳。

  6. 预防便秘:糯米中含有丰富的纤维素,食用后可以促进肠道蠕动,有助于预防便秘。

  7. 增强记忆力:糯米中含有的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,对大脑神经的发育有很好的促进作用,适当食用可以增强记忆力。

  8. 补充营养:糯米是一种营养价值很高的食物,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等。

***糯米饭还有以下功效:

  1. 缓解饥饿:糯米饭的主要成分是碳水化合物,食用后能迅速提供能量,缓解饥饿感。
  2. 增加食欲:糯米饭口感软糯,易于消化吸收,可以增加食欲。
  3. 促进消化:糯米中的纤维素有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

请注意,虽然糯米饭具有诸多功效与作用,但过量食用也可能导致消化不良、腹胀等问题。因此,在食用时应控制摄入量,根据自身情况适量食用。