糯米酒酿是一种用糯米和酒曲发酵制成的传统食品，具有多种功效与作用：
- 促进消化：糯米酒酿中的糯米富含碳水化合物和蛋白质，有助于改善食欲，促进消化。***酒曲中的酶类物质也有助于分解食物中的营养成分，使其更易于被人体吸收。
- 增进食欲：糯米酒酿的香气独特，口感醇厚，可以刺激味蕾，增进食欲。
- 提神醒脑：糯米酒酿中含有酒精，适量饮用可以促进血液循环，加快新陈代谢，有助于提神醒脑。
- 促进消化：糯米酒酿中的糯米和酒曲中的酶类物质都有助于促进消化，改善消化不良等症状。
- 缓解疲劳：适量饮用糯米酒酿可以促进血液循环，加快新陈代谢，有助于缓解疲劳。
- 预防心血管疾病：糯米酒酿中含有多种维生素和矿物质，适量饮用可以降低血压、降低胆固醇，预防心血管疾病。
- 促进骨骼发育：糯米酒酿中富含钙、磷等矿物质，这些矿物质对骨骼的生长发育有重要作用。
- 缓解咳嗽：糯米酒酿中含有丰富的维生素C，适量饮用可以促进呼吸道分泌，缓解咳嗽等症状。
- 美容养颜：糯米酒酿中的维生素C可以促进皮肤新陈代谢，增加皮肤弹性，具有一定的美容养颜作用。
需要注意的是，糯米酒酿中含有酒精，过量饮用会对身体造成伤害，因此不宜过量饮用。***糯米酒酿的发酵过程容易受到杂菌污染，因此在制作过程中需要注意卫生问题。
