红米，即糙米，是一种药食兼用的健康食品，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 预防便秘：红米含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维能够刺激肠道蠕动，加速排便，有助于预防便秘和其他消化问题。
- 降低血脂：红米中含有的黄酮类化合物和维生素C都具有辅助降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。
- 控制血糖：红米中的淀粉含量相对较低，食用后不会造成餐后血糖急剧上升，因此适合糖尿病患者适量食用。
- 补充营养：红米富含人体必需的多种营养素，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、锌等，这些营养素对于维持人体正常生理功能至关重要。
- 抗氧化：红米中的抗氧化成分如黄酮类化合物和维生素E，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化和氧化应激反应。
- 促进血液循环：红米中的铁元素和其他微量元素有助于改善血液循环，预防贫血等疾病。
- 增强免疫力：红米中的多种维生素和矿物质成分有助于增强人体免疫功能，提高抵抗力。
- 美容养颜：红米中的维生素C和维生素E等抗氧化成分对皮肤有保护作用，有助于减少皱纹和色斑，保持皮肤弹性和光泽。
请注意，虽然红米具有诸多功效与作用，但也不宜过量食用。***红米并非适合所有人群，如胃溃疡患者应避免食用，因为红米可能刺激胃酸分泌。在食用红米时，建议按照个人身体状况和需求适量摄入。
