维生素在人体中发挥着多种重要的生理作用。以下是一些主要维生素的生理作用：
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维生素A：
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视觉功能：维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分，对维持正常视觉功能至关重要。
- 免疫功能：有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力。
- 皮肤健康：保持皮肤和黏膜的完整性，预防夜盲症和干眼症。
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维生素B族：
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能量代谢：参与体内糖、脂肪和蛋白质的代谢过程。
- 神经系统功能：影响神经系统的正常传导和反应速度。
- 红细胞生成：有助于红细胞的生成和成熟。
- 维护皮肤和黏膜健康：预防口角炎、唇炎等皮肤病。
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维生素C：
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抗氧化作用：清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
- 促进铁吸收：有助于提高铁的吸收率，预防缺铁性贫血。
- 胶原蛋白合成：参与胶原蛋白的合成，维持皮肤弹性和关节灵活性。
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维生素D：
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钙磷平衡：促进钙和磷的吸收和利用，维持骨骼健康。
- 免疫功能：调节免疫系统，增强抵抗力。
- 肌肉功能：有助于肌肉的正常收缩和舒张。
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维生素E：
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抗氧化作用：清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
- 心血管健康：有助于预防动脉硬化和冠心病。
- 抗肿瘤作用：抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
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维生素K：
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凝血功能：参与凝血因子的合成，维持血液凝固的正常状态。
- 骨骼健康：有助于维持骨骼的正常矿化。
***维生素还参与许多其他生理过程，如细胞分化、伤口愈合、能量代谢等。为了保持身体健康，建议摄入均衡的饮食，以确保获得足够的维生素。如有需要，可在医生建议下服用维生素补充剂。
