维生素B1（硫胺素）在人体中发挥着多种重要作用，主要包括以下几个方面：

  1. 促进能量代谢：维生素B1是糖代谢过程中所需要的辅酶原料，它可以参与葡萄糖转化为三磷酸腺苷（ATP）的过程，进而为机体提供能量。当人体内维生素B1不足时，会影响到能量代谢的正常进行，从而可能会出现乏力、肌肉酸痛等症状。

  2. 维持神经系统正常功能：维生素B1是大脑和神经系统所需的重要营养素之一。它参与神经传导和神经元之间的信息传递过程，有助于维持神经系统的正常功能。缺乏维生素B1可能会导致神经传导阻滞，出现肢体麻木、无力等症状。

  3. 促进消化系统功能：维生素B1可以促进胃肠道蠕动和消化液分泌，有助于食物的消化吸收。当人体缺乏维生素B1时，可能会出现消化不良、食欲不振等症状。

  4. 调节心脏功能：维生素B1对心脏功能也有一定的调节作用。它参与心肌的能量代谢过程，有助于维持心脏的正常收缩和舒张功能。缺乏维生素B1可能会导致心律失常、心悸等症状。

  5. 其他作用：维生素B1还具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。***它还可以提高机体对某些药物的敏感性，有助于药物发挥治疗作用。

***维生素B1在人体中发挥着多种重要作用，缺乏时可能会出现相应的症状。因此，建议在日常饮食中注意摄入富含维生素B1的食物，如全麦面包、糙米、瘦肉等。如有需要，可以在医生指导下服用维生素B1片进行补充。