苦菊菜，也被称为苦丁茶，具有多种功效和作用：
- 清热解毒：苦菊菜性寒味苦，可以清除体内的热毒，对于上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
- 消炎杀菌：苦菊菜中含有的菊苷、氨基酸以及维生素等营养成分，具有消炎杀菌的功效，有助于抑制体内致病菌的活性，从而缓解炎症。
- 降血脂：苦菊菜中的黄酮类物质具有降低血脂的作用，有助于预防心血管疾病。
- 促进新陈代谢：苦菊菜中富含的维生素和矿物质可以促进身体的新陈代谢，增强体质，提高免疫力。
- 改善消化功能：苦菊菜味苦且性寒，可以促进胃酸分泌，增加食欲，有助于改善消化不良的症状。
- 抗氧化：苦菊菜中的黄酮类物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。
- 改善皮肤状况：苦菊菜中的维生素和矿物质对皮肤有一定的滋养作用，有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。
- 降低血糖：苦菊菜还具有降低血糖的作用，对于糖尿病有一定的辅助治疗作用。
- 清热解毒：苦菊菜可以清肝利胆，对于肝火旺盛引起的目赤肿痛、口苦咽干等症状有一定的缓解作用。
- 预防感冒：苦菊菜具有清热解毒的作用，可以提高身体的免疫力，从而达到预防感冒的效果。
需要注意的是，虽然苦菊菜具有多种功效和作用，但并不是所有人都适合食用。例如，脾胃虚寒、身体虚弱、孕妇等人群应谨慎食用。***在食用苦菊菜时也要注意适量，避免过量摄入引起不适。
