苹果汁是以苹果为原料榨取而成的健康饮品，其功效与作用主要包括以下几个方面：
- 补充营养：苹果汁中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，适量饮用可以为身体提供所需的营养物质，有助于身体健康。
- 促进消化：苹果汁中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，改善消化不良等症状。
- 降低胆固醇：苹果汁中含有一些有机酸和果胶，可以促进胆固醇代谢，降低血液中的胆固醇水平，对预防心血管疾病有益。
- 抗氧化：苹果汁中的维生素C和其他抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓细胞老化和氧化应激反应，有助于保持皮肤弹性和延缓衰老。
- 增强免疫力：苹果汁中的多种营养物质可以增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力，预防感冒等疾病的发生。
- 预防口腔疾病：苹果汁中的酸性物质可以清洁牙齿表面，去除牙菌斑和牙结石，有助于保持口腔健康。
需要注意的是，虽然苹果汁具有诸多功效与作用，但过量饮用也可能对身体健康造成不利影响。***苹果汁中含糖量较高，糖尿病患者应谨慎饮用。在制作苹果汁时，还应避免添加过多的糖分和其他添加剂，以保持其天然的健康益处。
以上关于苹果汁的功效与作用的描述仅供参考，请注意合理饮用。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询专业医生或营养师的建议。
