荷叶具有多种显著的功效与作用：
- 降火解渴：荷叶性味苦寒，可以清暑解渴，还能解烦释躁。对于暑热烦渴、口干舌燥等症状，荷叶具有很好的缓解作用。
- 减少多余脂肪：荷叶含有多种生物碱及维生素C、多糖，能够降低血液中胆固醇含量，减少脂肪堆积，并促进体内多余脂肪排出。
- 降脂减肥：荷叶中的黄酮类物质能降低血清胆固醇，分解脂肪，防止脂肪在人体内堆积，还能促进蛋白质合成，增加饱腹感，进而起到减肥的作用。
- 散瘀止血：荷叶能凉血止血，活血化瘀，可用于治疗多种出血症、跌打损伤等。
- 美容养颜：荷叶能祛湿止痒，可用于治疗湿疹、皮肤瘙痒等。***荷叶中的维生素C和多糖还能清除自由基，抗氧化，有助于美容养颜。
- 促进代谢与消化：荷叶含有多种有机酸、黄酮类物质等有效成分，能促进胃液分泌，增强食欲，促进机体新陈代谢。
- 排毒降脂：荷叶能清暑除烦，止渴，利尿，有助于排出体内多余的水分和毒素，减少脂质堆积。
- 升发清阳：荷叶具有升发清阳的作用，有助于改善头晕眼花、乏力倦怠等症状。
- 防治心脑血管疾病：荷叶中的黄酮类物质具有降低血压、降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
- 杀菌消炎：荷叶具有一定的杀菌消炎作用，可用于治疗痈肿、疮疖等皮肤病。
***荷叶还可以用于制作药膳，如荷叶粥等，对于高血压、高血脂患者也有一定的辅助治疗效果。
请注意，虽然荷叶具有诸多功效，但并非适合所有人群食用。脾胃虚寒、肾虚尿频者慎服荷叶。***在食用荷叶时也要注意适量，避免过量摄入引起不良反应。
