莲菜水，通常指的是用莲花（荷花）泡制的水，或者是指莲花种植过程中积累的雨水。虽然莲花本身具有一定的药用价值，但莲菜水并不是一个常见的饮品，其功效与作用没有明确的科学依据，因此以下主要介绍莲花的相关功效与作用。

  1. 清热解毒：莲花性味甘、凉，归心、脾、胃经，有清热解毒的功效，可用于缓解热毒疮痈、咽喉肿痛、口舌生疮等病症。

  2. 凉血止血：莲花具有凉血止血的作用，对于血热妄行导致的出血症状有一定的缓解作用。

  3. 镇静安神：莲花具有镇静安神的功效，可以帮助缓解焦虑、失眠等问题。

  4. 改善体质：莲花具有改善体质的作用，适合体内湿气较重、水肿的人群饮用。

  5. 美容养颜：莲花中含有的维生素C、花青素等成分具有抗氧化的作用，有助于清除自由基，延缓衰老，美白肌肤。

需要注意的是，莲菜水并不是一个标准的饮品名称，因此在饮用前最好咨询专业医生或营养师的建议。***莲花虽然具有一定的药用价值，但并不是所有人都适合饮用。例如，脾胃虚寒、腹泻的人群应谨慎饮用。

***在饮用任何类型的饮品之前，请确保了解自己的身体状况，并遵循适量原则。如有疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。