蕙苡仁，又称薏米、苡仁等，是一种药食同源的植物。其味甘、淡，性凉，归脾经、胃经与肺经。蕙苡仁具有多种功效与作用：
- 清热利湿：蕙苡仁可以清除体内的湿热之邪，对于湿热所致的黄疸、小便不利等症状有一定的疗效。
- 健脾止泻：蕙苡仁能够健脾益胃，对于脾胃虚弱所致的食少便溏、腹胀泄泻等症状有改善作用。
- 除痹排脓：蕙苡仁还有舒筋脉、除痹痛、消肿排脓的功效，常用于治疗风湿痹痛、筋脉拘挛以及肺痈、肠痈等病状。
- 清热解毒：蕙苡仁能清热解毒，对于热毒疮疡、咽喉肿痛等病症有一定的治疗效果。
- 降脂减肥：蕙苡仁含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有助于排出体内多余的脂肪，达到降脂减肥的目的。
- 改善皮肤状态：蕙苡仁中的维生素E等成分有助于改善皮肤状态，使其更加光滑细腻。
- 增强免疫力：蕙苡仁能够增强机体免疫力，提高机体抗病能力。
- 抗氧化：蕙苡仁中富含的抗氧化成分如维生素E等，可以帮助清除自由基，减缓细胞老化的过程，对预防心血管疾病和癌症等慢性疾病有积极作用。
请注意，虽然蕙苡仁具有诸多功效与作用，但并非适合所有人群食用。过量食用可能导致消化不良、恶心呕吐等不适症状。***对蕙苡仁过敏者禁用，孕妇及哺乳期妇女在食用前也应咨询医生意见。
