西米，也被称为西谷米或西米珍珠，具有多种功效和作用：

  1. 补充营养：西米富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质，适量食用可以为机体补充所需要的营养物质。
  2. 健脾养胃：西米性平，味甘，归脾经，有健脾养胃的作用，可以改善脾胃虚弱引起的不适现象，比如腹痛、腹泻等。
  3. 利尿消肿：西米还有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余的水分，改善水肿症状。
  4. 清热解毒：西米性凉，有清热解毒的功效，可以改善上火引起的不适现象，比如口舌生疮、咽喉肿痛等。
  5. 改善皮肤状态：西米中富含维生素A，这种物质有助于改善皮肤干燥、粗糙的情况，使皮肤恢复弹性。
  6. 增加免疫力：西米中的多种营养成分有助于增强体质，提高免疫力。
  7. 缓解疲劳：西米含有丰富的碳水化合物，适当食用后可以给机体补充能量，缓解疲劳。
  8. 降血压、降血糖：西米里面含有钾元素以及膳食纤维，适当食用之后可以促进血液中过多的钠排出，对降低血压、降低血糖有一定的帮助。

请注意，虽然西米具有诸多功效，但过量食用可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。***西米含有大量的糖分，糖尿病患者应谨慎食用。在选择西米时，应注意挑选无霉变、无异味、干燥无杂质的产品。