金荞麦具有多种功效和作用，具体如下：
- 清热解毒：金荞麦味苦、微辛，性凉，归肺经和胃经。其具有良好的清热解毒功效，有助于改善火热内盛引起的口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛等不适症状。
- 消肿散结：金荞麦能够消散体内的肿块，对于治疗瘰疬（颈部淋巴结结核）有一定帮助。
- 健脾消食：金荞麦归脾经和胃经，有健脾消食的作用。它可以帮助缓解脾胃虚弱引起的不适现象，如腹胀、腹痛、腹泻等，同时还能促进消化，增进食欲。
- 改善微循环：金荞麦能改善微循环，有助于预防和治疗心绞痛、脑血栓等疾病。
- 抗菌消炎：金荞麦中含有的黄酮类化合物具有抗菌消炎的效果，有助于抑制体内致病菌的活性，从而缓解炎症反应。
- 调节血糖和血脂：金荞麦具有一定的调节血糖和血脂的作用，对于糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用。
- 镇痛和抗炎：金荞麦具有镇痛和抗炎作用，可以缓解疼痛和炎症。
- 增强免疫力：金荞麦能够提高机体免疫功能，增强抵抗力。
- 利尿消肿：金荞麦还有利尿消肿的作用，有助于排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
- 止血：金荞麦还具有止血的功效，对于治疗各种出血性疾病有一定的帮助。
请注意，虽然金荞麦具有多种功效和作用，但在使用时仍需遵循医嘱，根据自身情况适量食用。***金荞麦并不能代替药物，如有疾病症状，请及时就医治疗。
