马苋菜,又名马齿苋、猪母菜等,是一种常见的野菜,其嫩茎叶可食用。马苋菜具有丰富的营养价值和多种功效与作用:

  1. 清热解毒:马苋菜性味甘寒,具有清热解毒的功效,可用于治疗痈肿疔疮、丹毒、蛇虫咬伤等热性病症。

  2. 凉血止血:马苋菜具有凉血止血的作用,对于血热妄行所致的出血性疾病,如便血、痔疮出血等有一定的疗效。

  3. 通淋消肿:马苋菜还具有通淋消肿的作用,可用于治疗热淋、血淋等泌尿系统疾病。

  4. 降血脂:研究表明,马苋菜富含钾盐和丰富的膳食纤维,有助于降低血脂,预防心血管疾病。

  5. 抗氧化:马苋菜中含有丰富的抗氧化成分,如黄酮类化合物、维生素C等,具有抗氧化、抗衰老的作用。

  6. 增强免疫力:马苋菜富含多种维生素和矿物质,有助于增强人体免疫力,提高抵抗力。

  7. 保肝作用:马苋菜具有一定的保肝作用,对于肝炎等肝脏疾病有一定的辅助治疗作用。

  8. 促进消化:马苋菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

需要注意的是,马苋菜性寒,脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇禁服。***在食用马苋菜时应注意清洗干净,避免农药残留引起不适。