鲜奶，即新鲜牛奶，是一种营养丰富的饮品，具有多种功效与作用：

  1. 补充营养：鲜奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质，如钙、磷、铁等，可以为身体提供所需的营养，有助于增强体质。
  2. 促进骨骼健康：鲜奶中的钙元素非常丰富，加上其脂肪含量低且多为优质脂肪，食用后可以起到较好的补钙效果，对防治骨质疏松有一定帮助。
  3. 美容养颜：牛奶中的大量水分和蛋白质，能有效地滋润肌肤，而且牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可以改善皮肤色素沉着，使皮肤变得光滑细腻。
  4. 改善睡眠：鲜奶中含有色氨酸，这是一种氨基酸，能让人放松、心情愉悦，并有助于减轻焦虑和压力，进而缓解失眠症状。
  5. 提高免疫力：鲜奶中的免疫球蛋白，如分泌型IgA等，有助于预防感染和疾病，增强抵抗力。
  6. 护肝作用：牛奶中的蛋白质和多种维生素能促进肝脏的代谢和排毒功能，从而起到护肝作用。
  7. 健脑益智：鲜奶中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B2，对神经系统和脑细胞发育有促进作用，有助于提高记忆力和思维能力。
  8. 补充水分：鲜奶中的水分含量较高，饮用后可以起到补充身体水分的作用，有助于缓解口渴和便秘等问题。
  9. 改善胃肠道功能：鲜奶中的蛋白质和脂肪等营养物质需要经过胃酸进行消化，其消化过程中会刺激胃液分泌，从而增强胃肠道的蠕动，有利于食物的消化和吸收。

请注意，虽然鲜奶具有诸多功效与作用，但过量饮用可能导致肥胖、腹泻等不适症状。***对乳制品过敏的人群应避免饮用鲜奶。